улица Сибиряков-Гвардейцев 54
Мы — один из ведущих производителей мороженого на российском рынке. Наша продукция известна высокими вкусовыми стандартами и безупречной репутацией. В связи с расширением производства мы открываем позицию специалиста, который будет отвечать за качество всех поступающих сырьевых и упаковочных материалов.
Обязанности:
· Разработка и внедрение стратегии входного контроля сырья и упаковки, унификация стандартов и протоколов для всех категорий материалов.
· Оценка рисков и тестирование новых/модифицированных материалов, участие в контрольных выработках с анализом влияния на качество готового продукта.
· Руководство проектами по улучшению процессов приёмки, сокращению потерь и повышению эффективности лаборатории.
· Расследование инцидентов, претензионная работа с поставщиками, аудит поставщиков и инициирование изменений спецификаций.
· Мониторинг динамики показателей качества на всех этапах производства, актуализация планов ХАССП (критические точки приёмки и хранения).
· Участие в разработке стандартов и нормативов качества, контроль их соблюдения лабораторией
Требования:
·Опыт работы от 3 лет в области контроля качества, входного контроля, сертификации или SQM, включая опыт взаимодействия с поставщиками и контролирующими органами
·Глубокое знание нормативной базы (ТР ТС, ГОСТ, СанПиН) для молочных продуктов, жиров, пищевых добавок и упаковочных материалов.
· Понимание физико-химических и микробиологических методов контроля (включая показатели окислительной порчи, кислотности, эффективности моющих средств и т.д.).
· Опыт внедрения и актуализации HACCP.
· Навыки статистического анализа данных (MS Excel, BI-инструменты) и управления проектами.
· Готовность к командировкам к поставщикам и на сторонние лаборатории.
Мы предлагаем:
Заработную плату: 90 000 на руки
График: Пн-Пт, 8:00–17:00
ДМС + медкнижка и спецодежда за наш счет.
Большая парковка
Кафе на территории компании, вендинговые автоматы с обедами
Обучение за счет компании (семинары, тренинги, конференции).
Откликайтесь на вакансию и становитесь частью нашей Команды!
