Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Организация и контроль производственного процесса;
• Разработка и внедрении технологических процессов молочной продукции;
• Разработка и внедрение новых позиций в ассортимент;
• Расчет нормы затрат сырья, вспомогательного материала;
• Работа с различными заквасками, стабилизаторами;
• Технологический контроль процессов производства на всех стадиях;
• Контроль качества сырья и выпускаемой продукции;
• Управление персоналом;
• Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм;
• Ведение документооборота согласно плану производственного контроля: декларирование; сдача анализов;
• Требования технологической дисциплины, условия эксплуатации оборудования, правила и нормы охраны труда, санитарии и противопожарной техники безопасности на производстве.

Требования:

• Высшее профильное образование;
• Опыт работы технологом пищевого производства от 3 лет;
• Знание и умение работать с нормативной; документацией в области пищевых продуктов;
• Умение составлять рецептуры и калькуляции молочной продукции;
• Умение работать на производственном оборудовании;
• Знание 1С: Предприятие 8 (ОПЫТНЫЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ!)
• Технолог молочной промышленности должен владеть соответствующими программами и технологическими документами касающиеся молочной промышленности.

Условия:

• Работа в стабильной и активно растущей компании;
• Официальное трудоустройство;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• Заработная плата обсуждается на собеседовании;
• График работы 5/2;

• Испытательный срок 3 месяца;

• Возможность обучения и повышения квалификации;

• Работа в молодом и дружном коллективе
• Участие в программе ДМС