Технолог в столовую

Акционерное общество «Конструкторское бюро приборостроения им. академика А.Г. Шипунова» (входит в состав Государственной корпорации «РОСТЕХ») - ведущее предприятие оборонно-промышленного комплекса по разработке и производству комплексов высокоточного оружия различного спектра действий.

Обязанности:

• Организация процессов приготовления пищи.
• Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм.
• Разработка сбалансированного ежедневного недельного или сезонного меню, технологических и калькуляционных карт, заказы сырья : расчет потребности в продуктах.
• Участие в закупках и входной контроль качества поступающего сырья.
• Контроль за соблюдением рецептур, норм закладки продуктов и режимов термообработки, проверка внешнего вида, веса и вкусовых качеств.

Требования:

• Среднее-специальное/ высшее образование.
• Опыт работы не менее 3х лет на предприятиях общественного питания по аналогичной профессии.

Наши преимущества:

• Крупная стабильная и надёжная компания в составе государственной корпорации «РОСТЕХ», один из российских и мировых лидеров в своей отрасли;
• Возможности профессионального развития и карьерного роста;
• Привлекательный социальный пакет: детские сады, путёвки в детские летние оздоровительные лагеря, материальная помощь сотрудникам, имеющим детей до 18 лет, санаторно-курортный отдых на льготных условиях;
• Корпоративный транспорт к месту работы и обратно;
• Собственная поликлиника на территории предприятия;
• Комфортабельные столовые;
• Возможность участия в корпоративной жилищной программе;
• Собственный физкультурно-оздоровительный комплекс: спортивные секции, тренажерный зал;
• Различные внутрикорпоративные культурные, спортивные, профессиональные мероприятия и соревнования;
• Парковочные места для личного транспорта сотрудников;