Управляющий загородным гостинично-ресторанным комплексом
Ищем управляющего, который возьмёт на себя операционную работу комплекса и станет связующим звеном между собственником, командой и гостями.
Наш комплекс — это:
гостиница на 18 номеров, 5 отдельных домиков для отдыха, SPA-комплекс, спортивный комплекс и ресторан.
Нам нужен человек, который умеет выстраивать процессы, управлять командой, поддерживать высокий уровень сервиса и видеть объект как единый бизнес.
Чем предстоит заниматься
* Организовывать и контролировать ежедневную работу всего комплекса.
* Управлять персоналом: администраторы, горничные, прачечная, разнорабочие, сотрудники ресторана и другие службы.
* Подбирать, адаптировать и обучать новых сотрудников.
* Составлять графики, распределять задачи и контролировать их выполнение.
* Следить за качеством обслуживания и соблюдением стандартов сервиса.
* Контролировать готовность номеров, домиков, спортивного комплекса, SPA и территории к приёму гостей.
* Решать возникающие вопросы и конфликтные ситуации с гостями.
* Организовывать закупки, контролировать остатки и взаимодействовать с поставщиками.
* Контролировать работу ресторана и взаимодействие кухни с другими подразделениями комплекса.
* Контролировать расходы, ФОТ и эффективность использования ресурсов.
* Анализировать загрузку, выручку и основные показатели работы комплекса.
* Работать с отзывами гостей и принимать меры для повышения рейтинга и качества сервиса.
* Предлагать собственнику решения по улучшению работы, увеличению загрузки и выручки.
* Предоставлять регулярную и понятную отчётность собственнику.
Кого мы ищем
Нам важен самостоятельный и инициативный руководитель, которому не нужно ежедневно объяснять, что и как необходимо сделать.
Мы ждём, что управляющий будет видеть проблему, предлагать решение и доводить его до результата.
Для нас важны:
* опыт управления гостиницей, загородным комплексом, рестораном или другим объектом HoReCa;
* опыт управления коллективом;
* умение выстраивать процессы и контролировать результат;
* понимание гостиничного сервиса;
* хозяйственность и внимание к деталям;
* умение работать с цифрами;
* ответственность и высокая личная организованность;
* спокойное и профессиональное общение с гостями и сотрудниками;
* ориентация не только на процесс, но и на финансовый результат бизнеса.
Что предлагаем
Работу на действующем и развивающемся загородном объекте с рестораном и SPA.
Управляющий получает достаточную самостоятельность в операционных вопросах и возможность непосредственно влиять на развитие комплекса.
Заработная плата: от 100000₽ + KPI/премия по результатам работы.
График: 5/2 со смещенными выходными ( пятница, суббота, воскресенье - всегда рабочие дни, выходные подбираются только по будним дням )
Место работы: Смоленский муниципальный округ, территория Борвиха
Рассматриваем кандидатов, которые хотят долго работать с одним объектом, развивать его вместе с собственником и видеть результат своей работы.
