Сыровар

Обязанности:

• приготовление рассольных сыров;
• ведение процесса производства сыра по заявке с расчетом объемов производства;
• разработка нового ассортимента;
• заказ и учет сырья;
• контроль качества принимаемого сырья;
• подготовка сыров к отгрузке;
• составление производственного задания для помощника сыровара;
• мойка оборудования;
• соблюдение норм и условий хранения сырья и готовой продукции согласно санитарным нормам, правилам и товарному соседству.

Требования:

• опыт работы с рассольными сырами группы «Pasta Filata»;
• понимание технологии и процессов изготовления разных видов сыров (моцарелла, бурата, страчателла, качотта, рикотта);
• желание профессионально развиваться.

Мы предлагаем:

• официальное оформление по Трудовому кодексу РФ;
• график работы: 5/2 с 8:00 до 17:00;
• льготное питание (компенсация 100 руб. за смену);
• собственная столовая и комната отдыха;
• подарки и премии к праздникам и Дням рождения;
• билеты в кино лучшим сотрудникам;
• доплата 500 до 2500 руб. ежемесячно активным сотрудникам.