Менеджер по развитию производственной сети

Мы — продуктовый ритейл-сервис с развитым направлением готовой кулинарии и собственной сетью производственных площадок. В связи с расширением приглашаем специалиста для выстраивания партнёрских производственных мощностей: от поиска подрядчиков до оптимизации себестоимости и контроля качества.

Обязанности:

• Подбор и аудит потенциальных производственных партнёров, технологическая экспертиза их мощностей;
• Формирование внешнего пула поставщиков по категориям готовой продукции;
• Оценка экономической целесообразности организации собственного производства vs аутсорс;
• Работа с подрядчиками по себестоимости: разработка ТЗ, переговоры, оптимизация без снижения качества;
• Ассортиментное планирование в координации с коммерческой командой;
• Мониторинг загрузки мощностей, долгосрочное прогнозирование потребностей;
• Конкурентный анализ: технологические процессы, новинки рынка, best practices;
• Контроль качества и соблюдения технологических стандартов на точках реализации;
• Выявление и эскалация рисков в части пищевой безопасности.

Требования:

• 3+ года в готовой еде / кулинарии / контрактном производстве (FMCG, HoReCa);
• Опыт проектного управления от идеи до внедрения, работа с договорной документацией;
• Понимание логистических потоков, ассортиментной политики, условий хранения свежей продукции;
• Знание экономики производства: калькуляция, нормативы, технологические нормы;
• Уверенный пользователь Excel, опыт работы в ERP;
• Самостоятельность, ориентация на результат, способность работать в многозадачном режиме.

Условия:

• Формат: гибрид, график 5/2 (пт — сокращённый день);
• Оформление по ТК РФ;
• ДМС расширенный (включая стоматологию и международное покрытие) — после ИС;
• Выдача техники, скидки на продукты и сервисы экосистемы;
• Корпоративные привилегии, обучение, внутренние мероприятия.