Мастер икорного (рыбного) пищевого производства

Обязанности:

• Организация и обеспечение технологического процесса производства икорной (рыбной) продукции из охлажденного и мороженного сырья.
• Контроль за соблюдение утвержденных норм расхода сырьевых компонентов.
• Ведение производственной отчетности, документации.
• Контроль соблюдения санитарных норм на производстве.

Требования:

• Умение организовать основные рабочие процессы.
• Высокий уровень ответственности.
• Знание принципов ХАССП.
• Знание методов оценки качества сырья.
• Пунктуальность, ответственность, стрессоустойчивость..

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РФ.
• Стабильная заработная плата.