Заведующий производством фабрики кухни

Вдохновляй перемены и создай гастрономию будущего вместе с нами!

Ты любишь порядок на производстве, разбираешься в технологиях приготовления блюд и хочешь влиять на развитие гастрономического направления? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль полного цикла производства гастрономической продукции на фабрике кухни
• Разработка и внедрение новых видов продукции, участие в запуске новинок
• Контроль качества выпускаемой продукции, соблюдение стандартов и технологических карт
• Обеспечение бесперебойной работы производства, оптимизация процессов
• Обучение и наставничество сотрудников, формирование сильной команды
• Ведение производственной и технологической документации
• Взаимодействие с розничными точками и сетями, поддержка высокого уровня сервиса
• Развитие гастрономического направления компании

Наши ожидания:

• Опыт работы на производстве (фабрика-кухня, пищевое производство) от 3 лет
• Знание технологических процессов приготовления гастрономической продукции
• Навыки управления командой и организации производственного процесса
• Опыт внедрения новых продуктов и оптимизации производства
• Умение работать с документацией, знание стандартов качества и санитарных норм
• Инициативность, ответственность, желание развиваться и развивать команду

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная "белая" зарплата
• График работы 5/2, смена 8 часов
• Работа на современной производственной площадке
• Возможности для профессионального и карьерного роста
• Поддержка опытной команды и наставничество
• Корпоративные скидки на продукцию

О компании Компания "Бараулинские пекарни" — это 30 лет традиций, качества и постоянного развития. Мы производим хлебобулочные и кондитерские изделия, реализуем продукцию через собственную розничную сеть и оптом. У нас две производственные площадки, более 300 сотрудников и множество наград за качество и вкус. Присоединяйся к команде профессионалов и стань частью нашей истории успеха!