Повар холодного цеха в ресторан «Цитадель» (RedWall)

Ресторан «Цитадель» — часть премиального ресторанного бренда RedWall, расположенного в самом сердце Нижегородского Кремля. Мы работаем с высококачественными продуктами, современным оборудованием и ценим профессионализм нашей команды.

Сейчас мы ищем талантливого повара холодного цеха, который любит работать со свежими ингредиентами и знает толк в идеальной подаче.

🥗 Обязанности:

• Приготовление холодных блюд, закусок и салатов согласно ТТК.
• Красивая, аккуратная и быстрая отдача блюд.
• Работа с заготовками, контроль качества и свежести продуктов.
• Строгий контроль сроков годности и маркировки (FIFO).
• Соблюдение санитарных норм (ХАССП) и чистоты на рабочем месте.

✅ Наши ожидания:

• Опыт работы поваром холодного цеха в ресторанах.
• Умение работать строго по технологическим картам.
• Знание правил товарного соседства и санитарных норм.
• Высокая скорость работы, аккуратность и внимание к деталям.

💼 Мы предлагаем:

• График работы: 2/2, с 10:00 до 22:00.
• Работа в престижном ресторане с сервисом высокого уровня.
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц (уровень обсуждается на собеседовании).
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Бесплатное вкусное питание и стильная рабочая форма.
• Вечерний развоз до дома после смены за счет компании.
• Обучение, тренинги и реальные перспективы карьерного роста.
• Дружная команда профессионалов.

✨ Присоединяйся к команде RedWall — создавай кулинарные шедевры в самом сердце Кремля!