Менеджер категории Готовая Еда

Мы являемся динамичной и инновационной компанией, которая стремится к успеху и лидерству в своей отрасли. Приглашаем присоединиться к нашей команде в роли Менеджер.

Основные задачи:

• Мониторинг рынка партнерских производств.

• Создание плана внедрения и контроль выполнения плана по вводу позиций

• Технологический аудит партнерских производств на предмет понимания общих и свободных мощностей по группам продукции.

• Формирование пула поставщиков по группам продукции согласно свободных мощностей и технологических возможностей, логистических возможностей партнерского производства.

• Проведение мероприятий по снижению себестоимости продукции (анализ стакана себестоимости) на партнерских производствах с сохранением или улучшением физико-химических и органолептических свойств.

• Участие в формировании предложений заказчикам по ассортиментной стратегии, проявлять деятельную инициативу в детализации ТЗ.

• Взаимодействие с заказчиками и партнерскими производствами по уточнению ТЗ и другим вопросам, требующих экспертизы.

• Совместно с заказчиками и коллегами «Бизнес единицы «Готовой Еды» определение исполнителя (производство) по каждой PLU.

• Формирование и утверждение плана проработки сырьевых позиций под задачи запуска PLU на партнерском производстве, контроль его выполнения.

• Проведение мероприятий по утверждению PLU выпускаемых на партнерских производствах с ТС (дегустации).

• Запуск нового ассортимента выпускаемой продукции с соблюдением технологии, в том числе организовывать обучение персонала на предприятии, выбранном для серийной реализации.

• Анализ внедренного ассортимента по экономическим и операционным составляющим (продажи в ТС, доля, маржинальность, доступность, потери).

• Периодический выезд на магазины ТС для проведения мониторинга соответствия качества продукции, упаковочных решений, правил выкладки.

• Отслеживание возможности разработки и внедрения новых, прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов для повышения эффективности пищевых производств и оптимизации расходов на материальные ресурсы на партнерских производствах.

• Изучение успешного опыта в категории готовой еды у конкурентов в России и зарубежных лидеров.

Наши пожелания к кандидату:

• Высшее образование;
• Стаж работы по направлению от 3 лет
• Знания технологии приготовления кулинарных и кондитерских изделий.
• Знания составления технической и разрешительной документации, необходимой для реализации продукции в розничных сетях.
• Навыки работы с калькуляциями себестоимости
• Знание основ экономики
• Готовность к выезду в командировки по России 1-2 раза в квартал

Что мы предлагаем:

• Работу с высокопрофессиональной командой, где каждый сотрудник имеет возможность расти и развиваться;
• Официальное трудоустройство по ТК;
• Заработная плата состоит: оклад + годовой бонус;
• График 5/2: с 9:00 до 18:15 (в пятницу — до 17:00);
• Основной формат работы - гибрид (3/2, 4/1 (удаленно/офис)​​​​​​​, разъездной;
• Выдаем корпоративную технику, необходимую для работы;
• Расширенный пакет ДМС (включая выезд за рубеж и стоматологию), страхование жизни и здоровья;