Повар

Обязанности:

• Подготавливает кухню и рабочие места к работе: проверяет исправность оборудования, инвентаря, инструментов и весоизмерительных приборов.
• Обеспечивает чистоту на рабочих местах.
• Подготавливает сырьё и полуфабрикаты: обрабатывает овощи, фрукты, грибы, занимается нарезкой, формовкой, готовит пряности и приправы.
• Упаковывает готовые блюда для доставки или навынос.
• Отпускает готовые блюда с раздачи или прилавка.
• Готовит блюда: гарниры, супы, соусы, мучные и сладкие изделия, горячие напитки.
• Контролирует качество на промежуточных этапах и оценивает качество готовых блюд