Старший повар

TomYumBar — международная сеть ресторанов современной паназиатской кухни в формате Premium Fast Casual.

С момента основания в 2016 году TomYumBar вырос в международную сеть, объединяющую более 30 успешных проектов в России, Казахстане и Узбекистане. Сегодня мы продолжаем активно развиваться, открывать новые рестораны и совершенствовать наш продукт.

Высокие стандарты качества, любовь к своему делу и стремление к постоянному развитию сделали TomYumBar одним из самых узнаваемых брендов в сегменте паназиатской кухни. Ежегодно наши рестораны посещают миллионы гостей, а количество приготовленных порций фирменного супа Том Ям превышает 1,5 миллиона в год.

TomYumBar — это не только рестораны, это еще собственный центр разработки новых продуктов TomYumBar.Lab, постоянное внедрение новых технологий и бизнес-процессов, запуск новых форматов и масштабирование бренда на международных рынках.

Главная ценность компании — люди. Мы создаём среду, в которой можно профессионально расти, реализовывать свои идеи и становиться частью сильной команды, объединённой общими целями и любовью к своему делу.

Если вам близки наши ценности и вы хотите развиваться вместе с одной из самых динамично растущих ресторанных компаний, будем рады видеть вас в команде TomYumBar.

Чем предстоит заниматься:

• Управление командой производства (адаптация, обучение, мотивация);
• Организация производственного процесса;
• Контроль за соблюдением ТТК сотрудниками кухни;
• Приготовление блюд согласно ТТК;
• Прием продуктов, составление заявок на продукты;
• Организация производственного процесса;
• Контроль соблюдения санитарного и технического состояния кухни;
• Соблюдение и контроль времени отдачи блюд;
• Ведение производственных журналов;
• Участие в инвентаризациях.

Мы ждем от Вас:

• Готовность оформления медицинской книжки или её наличие;
• Готовность к быстрому обучению нашим стандартам;
• Готовность прохождения стажировки на каждой станции;
• Аккуратность, чистоплотность.

Мы готовы предоставить Вам:

• Стабильную заработную плату, состоящей из высокой ставки и премий;
• Работу в центре города;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Гибкий посменный график;
• Развоз в ночное время;
• Питание от компании;
• Работу в дружной команде профессионалов;
• На наших предприятиях отсутствует продукция из свинины, блюда производятся в соответствии с кашерными правилами.