Технолог пищевого производства

Обязанности:

• разработка и утверждение новых рецептов на блюда, кондитерские и кулинарные изделия;
• осуществление оперативного контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи;
• определение качества продуктов и расчет их количества для получения готовых блюд;
• распределение обязанностей между поварами, контроль их работы;
• составление меню

Требования:

• среднее профессиональное, высшее профессиональное по специальности «Технолог пищевого производства»
• наличие санитарной книжки
• желательно знание программы 1С "Розница"

Условия:

• доставка служебным транспортом,
• столовая на территории предприятия,
• дотация на питание
• Режим работы:
• 40 часовая рабочая неделя, продолжительность рабочей смены 8 часов, односменный график работы с 08.00 до 16.30, выходные суббота, воскресенье. Перерыв для отдыха и питания с 12.00 до 12.30