Шеф повар

В целеустремленный и потенциально растущий коллектив ищем Шеф повара. Который отвечает за качественное и оригинальное приготовление блюд, контроль и приготовление блюд по аля-карт, а также подготовку блюд к банкетам и фуршетам согласно технологическим картам

Обязанности

• Четкий контроль и приготовление блюд по аля-карт
• Предложения по усовершенствованию основного меню аля-карт и шведского стола
• Ведение учетности и контроль качества поставок от поставщиков
• Подготовка блюд к банкетам и фуршетам
• Обеспечение высокого качества блюд и сервиса в зале на 80 посадочных мест
• Чистота рабочего места, чекирование ПФ , а так же приготовление и контроль сроков годности всех пф
• Умение приготовить простое кандитерское изделие на шведку
• Контроль персонала на опрятный вид, содержание кухонной техники в исправном и чистом состоянии
• Заказ и Приемка продуктов от поставщиков

Требования

• Стрессоустойчивость
• Аккуратность, харизма, общительность и доброжелательность
• Ответственность
• Стремление к развитию

Условия

• График работы 5/2
• Зарплата обсуждается с успешным кандидатом
• Работа в Московской области
• Возможно проживание в отеле или трансфер из ближайших городов
• Все резюме читаем, отвечаем всем