Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром ресторана мечты!
Ты мечтаешь не просто готовить, а создавать гастрономические шедевры и строить кухню своей мечты с нуля? У нас есть уникальная возможность для тебя — стать шеф-поваром нового ресторана и воплотить свои идеи в жизнь!
Какие блюда ты будешь готовить? Меню — твоя территория творчества! Ты сможешь разработать и обновлять авторское меню, внедрять современные гастрономические тренды, сочетать классику и инновации, удивлять гостей вкусом и подачей.
Доход и оплата труда Достойная заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и амбиций. Оплата — стабильная, без задержек, за полный рабочий день.
График и формат работы Работа на месте работодателя, график 5/2, смены по 8 часов, возможны ночные смены. Полная занятость.
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене
- Оформление медкнижки за счет компании
- Корпоративные скидки и бонусы
- Возможность самостоятельно собрать команду мечты
- Участие в запуске ресторана с нуля — твой вклад будет виден и оценен
Твои задачи:
- Участие в запуске ресторана: от выбора поставщиков до внедрения стандартов работы
- Разработка и регулярное обновление меню
- Формирование и обучение команды кухни
- Организация и контроль всех процессов на кухне
- Контроль качества блюд и своевременной отдачи
- Соблюдение стандартов сервиса и санитарных норм
- Контроль себестоимости, food cost и оптимизация расходов
- Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
- Умение разрабатывать меню и внедрять новые блюда
- Навыки управления командой и обучения персонала
- Знание современных кулинарных технологий и трендов
- Опыт контроля качества, себестоимости и food cost
- Организованность, ответственность, креативность
- Готовность работать в интенсивном режиме и брать на себя ответственность за результат
О компании Мы — команда профессионалов, открывающая новый ресторан с амбициозной концепцией. Ценим креатив, инициативу и желание создавать лучшее. Присоединяйся и стань частью большого гастрономического проекта!
