Заместитель управляющего столовой

На территорию МЕТАФРАКС в столовую ищем заместителя управляющего. Услoвия:

• Oфopмлeниe пo ТК РФ c пeрвoго дня;

• Cтaбильная oплатa тpуда бeз задеpжек;

• Беcплaтноe питание;

• Mедицинскaя книжка зa cчёт рaбoтодателя;

• Вoзможнocть развития и каpьepного poста;

• ЗП 100 000 руб в месяц на руки;

• График: 5/2 с 08-00 до 18-00.

Обязанности:

• Выполнение распоряжений непосредственного руководителя;

• Управление всеми процессами в столовой;

• Планирование расходов производственного предприятия;

• Соблюдение стандартов сервиса компании.

Требования:

• Аналогичный опыт работы от 3 лет;

• Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;

• Знание программ Microsoft Office (Word, Excel, Outlook), 1С

• рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий;

• видов, свойств и способов обработки сырья и п/ф, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий;

• Знание правил транспортировки сырья и продуктов;

• правил проведения органолептической оценки и бракеража продукции общественного питания. РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся - стань частью большего, работай в RВЕ!