Трактир «Ника» - кафе европейского уровня (на 100 посадочных мест), которое удобно расположено по адресу Алтайский край, Троицкий р-н, 292 км Федеральной дороги М-52 «Чуйский тракт» (между городами Бийск и Барнаул) и принимает гостей круглосуточно.
Приглашаем к нам в команду заведующего производством общественного питания.
Что мы ждем от вас:
• профессиональный подход, опыт работы
• ответственность
Что входит в обязанности:
• организация ежедневной работы персонала;
• введение и отработка новых блюд;
• инструктаж персонала кухни по технологии приготовления пищи;
• контроль соблюдения персоналом технологических процессов;
• контроль качества выпускаемой продукции;
• контроль выполнения санитарных норм и правил;
• составление заявок на необходимое сырьё.
Требования:
• профильное образование (в сфере общепита);
• опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания;
• желание работать и развиваться;
• знание санитарных норм;
• навыки наставничества и умение работать с людьми.
Условия:
• заработная плата гарантированно высокая (100 000 - 130 000 руб.)
• компенсация сотовой связи;
• питание;
• доставка служебным транспортом/обеспечение жильём (при необходимости).
