Технолог на пищевое производство

Обязанности:

• Разработка и оптимизация рецептуры картофельных чипсов;
• Фиксирование параметров обжарки, нарезки, сушки и внесения вкусоароматических компонентов;
• Обеспечение воспроизводимости результатов на производственной линии: подбор режимов термообработки и влажности, контроль стабильности качества по партиям;
• Ведение технической документации;
• Сопровождение запуска новых позиций в серийное производство и обеспечение соответствия требованиям пищевой безопасности;
• Подготовка совместно с отделом Маркетинга материалов для запуска новых продуктов.

Требования:

• Высшее образование;
• От 3х лет работы на крупной производственной площадке (преимущественно – чипсы);
• Опыт внедрения улучшений производственных процессов: снижение брака, стабилизация показателей качества.

Условия:

• Конкурентный уровень заработной платы;
• Официальное оформление, социальный пакет от Компании;
• Внутренние обучения.