Рябиновая улица 55с29
PRIME — сеть городских кафе с качественной едой для ежедневного ритма города с собственным производством.
Мы растём и ищем на фабрику-кухню начальника смены, который поможет держать темп и уровень качества.
Чем предстоит заниматься
-
Руководить сменой в цехе: расставлять команду по позициям, составлять графики и проводить короткие пятиминутки, чтобы все были в курсе задач.
-
Распределять производственные задания — так, чтобы каждый понимал свой участок и объём работы.
-
Следить за качеством продукции на каждом этапе — от заготовки до отгрузки.
-
Вести отчётность и заполнять журналы — аккуратно и в срок.
Что мы ждём от кандидата
-
Опыт управления командой на производстве или в крупном ресторане — например, бригадир, су-шеф или начальник смены.
-
Понимание технологии производства продуктов питания.
-
Знание СанПиН и принципов ХАССП.
-
Спокойный, уверенный стиль руководства: умеете организовать людей без лишнего шума.
Условия
- Официальное трудоустройство с 1 дня.
- График работы 5/2, пятница-суббота выходной.
-
Бесплатное питание, тёплая форма, понятные инструкции.
-
Работа на одной площадке — фабрика-кухня на Рябиновой, 55 стр. 29.
Если любите порядок на производстве и умеете вести за собой команду — будем рады познакомиться!
