Заведующий производством

Пекарня «Хлебница» - это федеральная сеть с более чем 900 работающими пекарнями в России в формате «Пекарня у дома», специализирующаяся на реализации свежей выпечки из натуральных продуктов собственного производства!

Обязанности:

• Организация производственного процесса;
• Обучение и контроль производственного персонала;
• Планирование производственного процесса;
• Контроль санитарно-гигиенических норм, товарного соседства, ротации продуктов, корректной работы оборудования;
• Контроль приготовления выпечки согласно ТТК;
• Системное развитие ассортимента, ввод новых позиций.

Требования:

• Опыт работы на аналогичных должностях от 3х лет
• Нацеленность на результат;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Умение организовать работу.

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Заработная плата: оклад+KPI, 2 раза в месяц
• График работы 5/2.