Пекарь кондитер в столовую ЦСКА арена

Обязанности:

• Приготовление изделий из слоенного дрожжевого и без дрожжевого теста (круассаны, улитки, дениши и т.д. )
• Замес и приготовление теста для пирогов и пирожков (пирожки, беляши, хачапури,)
• Приготовления изделий из песочного и слоеного теста (печенье, язычки, слойки)
• Оценка презентационных качеств продуктов и заготовок в цеху перед подачей, бракераж готовой продукции и заготовок.

Требования:

• Опыт работы от 2х лет пекарем-кондитером в корпоративной столовой, БЕЗ ОПЫТА КАНДИДАТЫ НЕ РАССМАТРИВАЮТСЯ.
• Умение пользоваться современным, профессиональным кухонным оборудованием.
• Знание современных процессов приготовления блюд.
• Знание санитарных норм и условий.
• Знания работы ресторана с открытой кухней и большой посадкой.
• Умение работать по тех картам.

Условия:

• СТАВКА 6000р за смену;
• Своевременные выплаты два раза в месяц;
• Официальное трудоустройство, наличие мед книжки (делаем за счет компании), обеды бесплатные
• График 7/0, 10 часов, с 7:00 до 17:00 с плавающими выходными.
• Молодой дружный коллектив, интересные задачи и лояльное руководство, во главе с нашим шеф-кондитером.