от 75000 RUR
Магнитогорск
проспект Ленина 79/2
проспект Ленина 79/2
От 1 года до 3 лет
- «Нани» — это не просто ресторан. Это -приглашение в гости в настоящую Грузию, где пахнет свежим хачапури и звучат тосты. Мы ищем Су-шефа, который разделяет нашу любовь к грузинской кухне и готов стать правой рукой шеф-повара в создании вкуса и атмосферы .
- Что вам предстоит делать:
- Управление кухней: Организация и контроль бесперебойной работы кухни в смену; расстановка персонала и контроль отдачи блюд .
- Контроль качества: Строгий контроль соблюдения технологических процессов, рецептур и санитарных норм .
- Обучение и развитие: Обучение и наставничество линейных поваров, стажировка новых сотрудников .
- Операционное управление: Приёмка товара, контроль сроков годности и остатков продуктов; участие в инвентаризациях и закупках .
- Работа на процессе: Приготовление блюд и контроль работы на раздаче .
- Мы будем рады видеть вас в команде, если вы: Имеете опыт работы на позиции су-шефа/старшего повара от 1 года , владеете технологией приготовления грузинской кухни (хачапури, хинкали, харчо и др.) — это будет преимуществом , обладаете организаторскими способностями и умеете управлять командой .
- Мы предлагаем:
- График работы: Сменный график 2/2 или 3/3, смена 12 часов .
- Заработная плата: от 75.000₽ в месяц
- Как откликнуться: Позвоните или напишите нам, или приезжайте по адресу ресторана. Будем рады познакомиться и обсудить ваше будущее в «Нани»!
