Технолог общественного питания

На работу столовую по адресу ул. Ленина, 56 требуется Технолог , график работы 5/2, с 8 до 17 часов.

Доход: 130 000 рублей за месяц

Обязанности:

• Составление цикличного меню;
• Разработка рецептур;
• Ведение базы ТТК;
• Составление меню кухонь народов мира, организация проработок;
• Корректировка процессов приготовления выпечки и кондитерских изделий;
• Организация столовой по программе производства и по пищевой безопасности;
• Расчет себестоимости рецептур

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы вахтовым методом на месторождении;
• Знание технологии разделки сырья, производства кулинарной продукции;
• Уверенный пользователь Excel, 1С желательно.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК;
• Медкомиссия, питание, спец форма за счет компании;