УСЛОВИЯ:
- Вахтовый метод работы 45/45 место работы: ЯНАО;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Питaниe, пpоезд, спецодежда проживание и медкoмиcсия за cчет рaбoтoдaтeля;
- Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней);
- Комфортное проживание в общежитиях.
ОБЯЗАННОСТИ:
- Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (салаты, супы, вторые блюда, бульоны, холодные закуски, каши, соусы, заправки и пр.)
- Приготовления изделий из песочного, слоеного теста: валованы, крутоны, тарталетки.
- Приготовление диетических блюд на пару, ячных каш, супов на прозрачных бульонах, заливные, рыбные ассорти.
- Порционирование, осуществление раздачи блюд массового спроса;
- Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения
- Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов.
- Приготовление блюд в соответствии с тех. картами.
ТРЕБОВАНИЯ:
- Опыт работы от 1 года
- Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН
- Ответсвенность, желание работать
- Желательно наличие квалификационного удостоверения повара
