Свердловский проспект 40А
В креативном пространстве «Музей Зерна» открывается ресторан здоровой кухни «Зерно». Готовим полезные и сбалансированные блюда из продуктов «Союзпищепром». Ищем поваров, которые разделяют философию правильного питания и качественной еды.
Чем предстоит заниматься:
-
Подготовка продуктов: нарезка гастрономии, обработка овощей, фруктов, зелени.
-
Приготовление холодных блюд строго по технологическим картам.
-
Оформление и подача блюд, создание гарниров и декоративных элементов.
-
Контроль качества продуктов и сроков годности.
-
Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
-
Организация рабочего места и учёт продуктов.
-
Взаимодействие с сотрудниками других цехов.
-
Подготовка блюд для банкетов и праздничных мероприятий.
От кандидатов мы ожидаем:
-
Опыт работы в холодном цехе от 1 года.
-
Знание техкарт и рецептур холодных блюд, закусок, салатов.
-
Умение красиво оформлять блюда и создавать декор.
-
Знание сроков хранения и правил товарного соседства.
-
Навыки работы с гастрономическим оборудованием (слайсер, овощерезка, миксер).
-
Соблюдение СанПиН и техники безопасности.
Мы предлагаем:
- График 2/2, с 7:00 до 19:00.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Стабильная 100% "белая" заработная плата 2 раза в месяц (10-го и 25-го числа).
- Медицинские осмотры за счет компании.
