Управляющий рестораном

Автосуши Автопицца - федеральная сеть кафе с доставкой более чем в 35 городах. Мы постоянно растем и сейчас нам нужен Управляющий кафе!

Управляющий отвечает за бесперебойную работу кафе, выполнение ключевых показателей и соблюдение всех норм и стандартов. Это интенсивная и ответственная работа, которая развивает навыки управления и организации.

Мы ожидаем:

✅ опыт работы в сфере общественного питания будет преимуществом;

✅ готовность пройти обучение отделов кухни, административного, логистики;

✅ ответственность;

✅ориентация на результат.

Чем предстоит заниматься:

✅управление кафе,

✅формирование и организация работы команды,

✅контроль соблюдения стандартов, санитарных норм и технологических процессов,

✅контроль денежного оборота в кафе,

✅подбор, адаптация, обучение и аттестация сотрудников,

✅проведение инвентаризаций и ревизий,

✅анализ и повышение эффективности показателей деятельности,

✅ведение документооборота и отчетности.

Условия:

✅график работы 5/2 (выходные в будни);

✅достойная оплата 90 000 – 120 000 руб (оклад + KPI)

✅официальное оформление по ТК РФ;

✅обучение и профессиональный рост.

Управляющий сначала проходит обучение отделов кухни, административного, логистики, чтобы знать все стандарты компании и уметь эффективно управлять сменой. А после изучает все тонкости работы управляющего — анализ бизнес-показателей, управление командой и отчетностью.