Управляющий ресторана

Управляющий ресторана: управляй атмосферой успеха!

Ты чувствуешь себя как дома в мире ресторанного бизнеса и хочешь влиять на результат? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем энергичного и амбициозного менеджера, который не боится ответственности и готов вывести ресторан на новый уровень.

Твои задачи:

• Полное операционное управление рестораном: от открытия до закрытия, каждый день — как на ладони.
• Управление финансовыми показателями: анализируй P&L, увеличивай выручку и маржинальность.
• Формируй команду мечты: подбор, обучение и мотивация персонала — твоя зона влияния.
• Контролируй сервис и стандарты качества: гости должны возвращаться снова и снова.
• Взаимодействуй с поставщиками и контролируй закупки, чтобы кухня всегда была на высоте.
• Веди отчетность для собственника бизнеса: прозрачность и точность — твой конёк.

Что мы ждём от тебя:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет на управленческих позициях.
• Глубокое понимание финансовых процессов (P&L, KPI, маржинальность).
• Навыки управления командой: подбор, обучение, развитие и мотивация сотрудников.
• Умение выстраивать сервис на уровне лучших ресторанов города.
• Организованность, ответственность и ориентация на результат.
• Опыт работы с поставщиками и ведения отчетности.

Условия и преимущества:

• График работы: 5/2, стабильные 8-часовые смены.
• Оформление по ТК РФ, полностью "белая" зарплата.
• Возможность влиять на развитие ресторана и реализовывать свои идеи.
• Дружная команда и поддержка собственника.
• Современное рабочее место в центре города.

О компании Мы — команда профессионалов, создающих атмосферу гостеприимства и вкуса. Наш ресторан — это место, куда возвращаются за эмоциями, сервисом и качеством. Присоединяйся и стань частью истории успеха!