Станционная улица 80
О компании:
Чем предстоит заниматься:
-
Управление командой 40 чел. (полный цикл : подбор, обучение, мотивация, дисциплина)
-
Организация производственного процесса с контролем качества, СанПиН и ХАССП
-
Разработка ТТК, калькуляция, формирование ассортиментной матрицы
-
Бюджетирование, ценообразование, закупки, работа с поставщиками, планирование запасов
-
Анализ себестоимости, снижение потерь, отчётность в 1С:Общепит
Мы ждём, что у вас есть
-
Профильное высшее образование (или опыт + переподготовка)
-
Управленческий опыт в общепите от 3 лет
-
Глубокое знание СанПиН, ХАССП, норм расхода сырья и полуфабрикатов
-
Умение составлять калькуляционные и технологические карты
-
Понимание полного цикла производства (от закупок до отпуска блюд)
-
Уверенный пользователь ПК + знание 1С:Общепит
-
Наличие действующей медкнижки (оформление на месте)
Мы предлагаем
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ, белая зарплата (обсуждается на собеседовании)
-
График: 5/2, с 08:00 до 16:30 (выходные – сб, вс)
-
Локация: г. Новосибирск, р-он Ленинский, ул. Станционная 80
-
Корпоративное кафе с охраняемой парковкой для автомобилей сотрудников
-
Бесплатная доставка служебным транспортом по городу:
-
Правый берег — от ост. Вокзал Новосибирск-Главный
-
Левый берег — от м. Карла Маркса, пл. Станиславского, ж/м Затулинский, Северо-Чемской, ул. Волховская, с. Криводановка, г. Обь, ст. Чик
-
Как откликнуться?
Отправляйте резюме через кнопку «Откликнуться» на hh.ru — мы свяжемся с вами в ближайшие дни.
Ждём амбициозного и ответственного управленца, который сделает наше корпоративное питание ещё лучше!
