Шеф-повар в донерную

Обязанности:

• Разработка и приготовление фирменных вкусов донера

• Разработка собственных рецептов соусов и маринадов

• Проведение дегустаций и подбор оптимального вкуса продукции

• Контроль качества и стабильности вкуса блюд

• Организация работы кухни и контроль рабочего процесса

• Обучение поваров приготовлению блюд по установленным рецептам
• Контроль соблюдения санитарных норм и чистоты на кухне
• Участие в разработке и дальнейшем обновлении меню

Требования:

• Опыт работы поваром или шеф-поваром от 1 года
• Опыт именно в сфере донеров / шаурмы будет преимуществом
• Умение создавать действительно вкусный и запоминающийся продукт
• Хорошее понимание мяса, маринадов и соусов
• Ответственность и аккуратность
• Готовность показать свои вкусы на собеседовании

Условия:

• Заработная плата — по договорённости, по результатам собеседования
• График работы обсуждается индивидуально
• Работа в новой развивающейся донерной
• Возможность реализовать свои идеи и создать фирменный вкус заведения
• Возможность профессионального роста