Су-шеф

Ищем су-шефа для работы в наш небольшой проект с пастой ручной работы.

Pástorie — маленький паста-бар, с пастой ручной работы. Локальные сыры, мясо от фермеров, собственные соусы — всё ради вкуса, который хочется запомнить. Pástorie — момент для пасты.

Краснодар, улица Красная 174

Что будет входить в Ваши обязанности:

• Работа на процессе, организация работы кухни на смене, управление персоналом;
• Контроль сроков годности, минимизация списаний;
• Составление графика работы сотрудников кухни;
• Контроль остатков, составление заявок по продуктам и хоз. группе, своевременная передача документации бухгалтеру;
• Организация и проведение инвентаризации, ген. уборки.

От нас:

• Уникальный опыт работы с тестом, пастой;
• Компенсация такси после смены;
• Питание;
• График работы 3/3, 5/2;
• Своевременная выплата зп.