улица Свердлова 31
Вакансия для шефа, который хочет не просто управлять кухней, а превращать простой продукт в блюдо, ради которого гости возвращаются снова!
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
Сменный график 5/2 (выходные плавающие);
Заработную плату: фиксированный оклад 130 тыс. + KPI от 25 тыс.
Официальное оформление;
Ежемесячный лимит на питание и корпоративную скидку в ресторанах группы.
ТВОИ ОБЯЗАННОСТИ:
Оперативное управление и организация эффективной деятельности кухни ресторана;
Разработка меню в соответствии с направленностью проекта, регулярное обновление меню;
Контроль технологических процессов и качества блюд;
Проведение регулярной инвентаризации;
Организация и контроль работы с поставщиками;
Подбор, обучение и адаптация линейных сотрудников кухни;
Контроль чистоты рабочих зон и помещений, оборудования.
МЫ ЦЕНИМ В КАНДИДАТАХ:
Настоящую любовь к готовке;
Умение работать в команде и держать темп на живой кухне;
Проактивность и любопытство.
Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой!
