Менеджер кофейни

Кто мы?

2GRIND COFFEESHOP - это динамично развивающаяся сеть specialty-кофеен, где мы готовим кофе из высококачественного зерна, работаем на профессиональном оборудовании и каждый день создаём классный сервис для наших гостей.

Сейчас мы ищем Менеджера кофейни - человека, который станет лидером своей команды, будет управлять всеми процессами кофейни и вместе с нами развивать сеть.

Что мы предлагаем?

• Ставка 400 ₽/час + премии;

• Повышение ставки до 450 ₽/час после 6 месяцев успешной работы;

• Официальное трудоустройство;

• Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;

• Бесплатное обучение и полное сопровождение на этапе адаптации;

• Работа в современной сети specialty-кофеен с качественным зерном и профессиональным оборудованием;

• Реальные возможности карьерного роста. Мы активно растём и всегда стараемся развивать сотрудников внутри компании;

• Сильная корпоративная культура, обучение, тренинги, корпоративные мероприятия и команда, которая действительно любит своё дело.

Чем предстоит заниматься?

• Организовывать ежедневную работу кофейни и отвечать за её бесперебойную работу;

• Управлять командой бариста: ставить задачи, помогать развиваться и поддерживать комфортную рабочую атмосферу;

• Составлять графики работы и контролировать эффективное распределение смен;

• Работать с системой iiko: вести учёт, контролировать остатки, накладные, кассовую дисциплину и отчётность;

• Заказывать продукцию и взаимодействовать с поставщиками;

• Контролировать выполнение финансовых показателей, анализировать продажи и работать над ростом выручки;

• Следить за качеством сервиса, соблюдением стандартов сети и санитарных норм;

• Организовывать инвентаризации, контролировать списания и минимизировать потери;

• Контролировать техническое состояние оборудования и взаимодействовать с технической службой;

• Помогать запускать новинки меню и внедрять новые процессы;

• Работать с обратной связью гостей, решать сложные ситуации и поддерживать высокий уровень сервиса.

Кого мы ищем?

Мы ищем человека, который:

• умеет брать ответственность за результат;

• любит людей и умеет работать с командой;

• не боится принимать решения и организовывать процессы;

• внимателен к деталям и любит порядок;

• хочет не просто работать, а развиваться вместе с компанией.

Опыт работы менеджером или старшим смены будет преимуществом, но для нас не менее важны лидерские качества, инициативность и желание расти.