Мы - крупнейший арктический ресторанный Холдинг , в состав которого входят такие разноформатные рестораны как концептуальный ресторан «Норильск», рестораны восточной сказки «Чайхоны», грузинский островок вкусного счастья «Пепела», паназиатские «ФудХоллы», рестораны наивкуснейшей арктической пиццы «Папа Джонс» и многие многие другие.
Сейчас мы представлены 22 объектами в таких городах как Норильск, Москва, Талнах, Дудинка, и у нас грандиозные и амбициозные планы на дальнейшее развитие и продвижение.
Мы приглашаем в нашу дружную команду как профессионалов , так и тех, кто не имеет пока опыта работы, готов учиться и развиваться вместе с нами.
Обязанности:
1. Качественное и бесперебойное управление производством ресторана.
2. Организация и проведение гастроужинов, обновление меню,
разработка спецпредложений.
3. Выполнение норматива по lаbor cost и food cost.
4. Подбор и обучение персонала производства.
5. Выстраивание и выполнение мастер графиков.
6. Повышение качества вкусовых характеристик блюд по сравнению с
конкурентами в НПР.
Требования:
- Успешный опыт работы шеф поваром от 3 лет ;
- Профильное образование;
- Отличное знание грузинской кухни;
- Возможность релокации в г. Норильск на период от 12 месяцев. (удаленный, гибридный формат работы и консалт не рассматривается)
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Обучение и развитие;
- Релокационный пакет для иногородних по переезду в Норильск предоставляется .
УРОВЕНЬ ДОХОДА ОБСУЖДАЕТСЯ С УСПЕШНЫМ КАНДИДАТОМ
