Мастер цеха на пищевое производство

Мастер, технолог на пищевое производство

Обязанности:

• организация и контроль работы сменного персонала;
• обеспечение выполнения производственного плана, норм выработки и показателей качества в своей смене;
• контроль соблюдения технологических регламентов, правил охраны труда, промышленной и пожарной безопасности;
• оперативное реагирование на нештатные ситуации, координация аварийно-восстановительных работ;
• ведение сменной документации, передача информации другой смене и руководству;

• контроль состояния оборудования, правильности эксплуатации

• Контроль качества продукции на всех стадиях технологического процесса

• Обучение новых сотрудников

Требования:

• образование: технология пищевых производств или общественного питания (или опыт в руководящей роли на пищевом производстве от 1 года)

• знание основ организации технологических процессов пищевого производства

• Умение организовать работу коллектива
• личные качества: ответственность, стрессоустойчивость, лидерские навыки. Высокая организованность

График работы сменный 2/2 или 3/3 по согласованию

На период стажировки 5/2