Руководитель службы баров и организации мероприятий

Обязанности:

• Организует и обеспечивает бесперебойную работу всех процессов работы Бара
• Планирует мероприятия (составление план-схемы предстоящего мероприятия, согласование с заказчиком меню; поиск поставщиков, согласование с ними возможных вариантов по комплексному оснащению банкета посудой, мебелью, текстилем, оборудованием)
• Нанимает новых барменов, официантов, поваров
• Организовывает взаимодействие между залом и кухней
• Обучает членов команды работе с системами и стандартами
• Координирует работу всех служб связанных с работой бара и проведением мероприятий
• Ставит задачи персоналу и вспомогательным службам, контролирует их выполнения
• Заполнять отчетность по проведенным мероприятиям

Требования

• Опыт работы от 1 года менеджером в ресторанной сфере / общепите
• Высокая скорость работы
• Сильные управленческие и организаторские навыки
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов
• Умение работать в команде
• Личные качества такие, как лидерство, целеустремленность, стрессоустойчивость, системность, гибкость, желание достигать максимальных результатов

Условия

• График работы 5/2 (Возможен гибкий график работы)
• Стабильная заработная плата
• Дружный коллектив
• Официальное оформление по ТК РФ