Руководитель производства

Дата размещения вакансии: 07.09.2026
Работодатель: ЯсноРестораны
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Новосибирск
Коммунистическая улица 40
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Ключевые задачи

  1. Отладить производственные процессы: участвовать в выборе и закупке оборудования, контролировать монтаж и пусконаладку. Отработать технологию, внедрить стандарты, обучить персонал.

  2. Управлять операционным процессом: обеспечивать выполнение плана по объёмам, качеству и срокам. Контролировать соблюдение санитарных норм (СанПиН, цветовая индикация, разделение потоков).

  3. Управлять себестоимостью: контролировать нормы закладки сырья, анализировать отклонения, снижать потери и брак.

  4. Масштабировать производство: участвовать в планировании расширения, переезде в более крупное помещение, внедрении системы учёта.

Требования

- Опыт работы на пищевом поточном производстве от 3х лет( мясопеработка, полуфабрикаты, шоковая заморозка)
- Опыт управления коллективом от 10-15 сотрудников
- Опыт работы с формированием и контролем себестоимости

Условия

  • Официальное оформление по ТК РФ

  • Конкурентоспособный доход (оклад + KPI)

  • Долгосрочные перспективы при масштабировании

  • Локация: Новосибирск (релокация рассматривается)

​​​​​​​