Технолог на пищевое производство (производство рассольных сыров)

Дата размещения вакансии: 02.09.2026
Работодатель: Молочные зори
Уровень зарплаты:
от 100000 RUR
Город:
Бобров
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В связи с расширением производства компании ООО "Молочные зори" (завод по производству рассольных сыров) Бобровский р-н, пос.Красный (Юдановское с/п) требуются технолог на постоянный график 5/2

Описание
График 5/2, возможна дoстaвкa корпоpaтивным тpaнcпoртом, компeнcaция затpaт на мeдосмотр, cпецодежда, оплaта бoльничных и отпуcков.

Mы пpeдлагaем:

— мecто рaботы: ООО "Молочные зори" (завод по производству рассольных сыров) Бобровский р-н, пос.Красный (Юдановское с/п), 69А
— график работы: 5/2 с 08:00 до 17:00
— официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня
— оплату больничных и отпусков
— доставку до работы и обратно бесплатным корпоративным транспортом (Сухая Берёзовка, Бобров, Ясеньки, Чесменка, В.Икорец)

Что входит в обязанности:
Подготовка и ведение производственной документации:

- разработка и обновление чек-листов, технологических инструкций, спецификаций;

- контроль корректного оформления и соблюдения документов на всех этапах производства.

Контроль технологических процессов:

- мониторинг и анализ выработки продукции на производственных участках;

- проверка соблюдения технологических режимов технологами и сменными мастерами;

- оперативное решение возникающих технологических проблем.

Управление и координация работы рабочих на участках:

- руководство и поддержка технологов, распределение задач;

- проведение инструктажей и контроль исполнения требований качества.

Разработка и внедрение систем качества

- участие в построении и совершенствовании системы НАССР;

- контроль выполнения требований ISО, ГОСТ и внутренних стандартов;

- организация и участие во внутренних аудитах.

Обеспечение полной прослеживаемости продукции:

- ведение учета и контроль данных в системе «Меркурий»;

- обеспечение четкой связи между сырьём, производством и готовой продукцией.

Подготовка к внешним аудитам и проверкам:

- координация подготовки документов и процессов для аудитов ISО, ГОСТ, торговых сетей;

- взаимодействие с аудиторами, представление необходимой информации.

Разработка и внедрение новых продуктов:

— участие в исследованиях и тестировании;

— контроль соответствия новых продуктов стандартам качества и безопасности.

Взаимодействие с другими подразделениями и руководством:

- тесная координация с отделом качества и аудита, сменными мастерами, руководством производства и заместителем директора по производству;

- предоставление регулярных отчетов по производственным показателям и качеству.

Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил:

- контроль за выполнением санитарных требований и условий на производстве;

- профилактика риска несоответствий и неприятных ситуаций.

Окончательный размер заработной платы по результатам собеседования