1-й Сокурский проезд 6
Компания: ООО «Вселенторг»
Локация: г. Саратов, 1-й Сокурский проезд, 6
Зарплата: от 100 000 ₽ на руки (оклад + премии)
О нас
Мы основали «Вселенторг» в 2020 году — и с тех пор уверенно растём. У нас собственное производство и обвалка мяса: мы контролируем качество на каждом этапе, от приёмки сырья до готовой продукции, и предлагаем клиентам первоклассные копчёные изделия. Сейчас мы ищем технолога, который станет ключевым специалистом на производстве и будет напрямую влиять на вкус, качество и стабильность продукта.
Чем предстоит заниматься
- Управлять производственным процессом копчёных изделий: контролировать температурные режимы, влажность, продолжительность обработки на каждом этапе.
- Разрабатывать новые рецептуры и улучшать существующие продукты — вы будете задавать стандарты вкуса и качества.
- Контролировать качество сырья и готовой продукции: оценивать органолептические показатели, проводить лабораторные исследования, следить за микробиологическими показателями.
- Обеспечивать соответствие нормативам: работать с ГОСТ, СанПин, требованиями безопасности пищевых производств.
- Вести техническую документацию: планировать производственные операции, фиксировать параметры, готовить отчёты.
Кого мы ищем
Обязательно:
- высшее профильное образование;
- опыт работы на производстве копчёных мясных изделий от 2–3 лет;
- глубокое понимание технологических процессов копчения мяса;
- знание нормативной документации (ГОСТ, СанПин) и требований безопасности пищевых производств;
- понимание основ микробиологии и методов контроля качества;
- уверенное владение лабораторным оборудованием и методами анализа;
- навык ведения технической документации и планирования производственных операций.
Личные качества: трудолюбие, обучаемость, честность. Нам важен человек, который хочет работать и развиваться вместе с компанией — и готов вкладываться в результат.
Условия
- Зарплата: оклад 100 000 ₽ на руки + премии по результатам работы.
- Формат: штат, работа на производстве (удалёнка не предусмотрена).
- График: полный рабочий день, без командировок.
- Оформление: официальное трудоустройство.
- Локация: г. Саратов, 1-й Сокурский проезд, 6.
- Команда: сейчас ищем одного специалиста на постоянную основу.
Почему стоит выбрать эту роль
- Свобода в разработке продукта. Вы не просто обслуживаете чужие рецептуры — вы создаёте и улучшаете вкус, который попробуют тысячи покупателей.
- Полный цикл под контролем. Собственное производство и обвалка мяса означают, что вы работаете с качественным сырьём и контролируете процесс от начала до конца.
- Растущая компания. Мы активно развиваемся, и у технолога есть реальное влияние на качество и расширение ассортимента.
- Стабильность. Постоянная занятость, прозрачная система оплаты, премии за результат.
Если вы знаете, как добиться идеального баланса дыма, влажности и температуры, — откликайтесь.
