Управляющий рестораном

В Гостиничный комплекс ДЕГАС, расположенный в центре г. Воронеж, требуется Руководитель службы питания:

Обязанности:

• Управление и организация работы ресторана, достижение плановых показателей по выручке и расходам.
• Управление хозяйственной деятельностью заведения.
• Работа с поставщиками.
• Контроль технического состояния заведения.
• Управление персоналом: поиск, обучение, адаптация, оценка работы, мотивация/демотивация.
• Контроль результатов ежемесячной инвентаризации.
• Обеспечение выполнения стандартов компании.
• Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

• Обязателен опыт работы на позиции директор/руководитель службы питания от 3-х лет.
• Знание специфики ресторанного бизнеса.
• Организаторские способности, лидерские качества.
• Трудолюбие, высокая работоспособность, ответственность.

Условия:

• Работа постоянная. 5/2
• Оформление по ТК РФ.
• Бесплатное корпоративное питание.