Технолог молочной продукции (Бобров, Тройня)

"Бобровский сыродельный завод" - один из крупнейших производителей сыра в РФ. Мы занимаем одно из лидирующих мест в рейтинге ТОП-20 производителей сыра по объему производства и вошли в число крупнейших российских переработчиков молока.

В Бобровском районе Воронежской области в настоящее время действуют два сыродельных производственных комплекса "Бобровского сыродельного завода" в г. Бобров и с. Тройня. Главные торговые марки - Ларец, Ольденбургер, МонБлю.

Мы растём и развиваемся, и сейчас именно тот момент, когда к нашей профессиональной команде может присоединиться талантливый технолог.

✅МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Уверенность в завтрашнем дне! Официальное трудоустройство по ТК РФ на основании бессрочного трудового договора, возможность карьерного роста.

• График работы: 5/2 с 8:00 до 16:30, возможен сменный график работы после обучения.

• Корпоративный транспорт за счет компании (Таловая, Бобров, Анна, Бутурлиновка, Озерки, Слобода, Семен-Александровка, Сухая Берёзовка, Средний Икорец, с. Докучаева).

• Предоставление отдельной квартиры при переезде из другого города.

• Своевременная «белая» оплата труда.

• Бесплатное питание в собственной столовой.

• Предоставление спецодежды и обуви за счет компании.

• Комфортные условия труда: чистые душевые, раздевалки, личные шкафчики, комнаты отдыха, перерывы на перекур.

• Медицинские осмотры за счет работодателя.

• Подарки детям сотрудников на Новый год.

✅КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ:

• Организация технологического процесса изготовления сыра согласно стандартам качества и технологии производства.

• Контроль соблюдения рецептуры и технологических режимов производства сырной продукции.

• Соблюдение правил внутреннего распорядка, санитарных правил, инструкций по предотвращению попаданий посторонних предметов, требований техники безопасности, мер противопожарной безопасности.

• Ведение оперативного учёта производства. Составление актов по итогу работы смены.

• Выявление и устранение причин брака. Анализ проблемных производственных ситуаций.

• Участие в разработках технологической документации.

• Проведение органолептической оценки готовой продукции.

✅ЧТО НАМ ВАЖНО:

• Образование: высшее, незаконченное высшее, среднее профессиональное.

• Стремление окунуться в мир сыроделия, раскрыть секреты мастерства и создавать настоящие шедевры вкуса и аромата, способные покорять сердца гурманов всего мира.

• Опыт работы технологом, сыроделом, лаборантом в сфере молочного производства от 1-го года будет Вашим преимуществом. Ждем Вашего отклика, если у Вас был опыт работы так же: контролером качества, поваром, химиком-лаборантом, инженером-химиком, биотехнологом или микробиологом.

• Рассматриваем выпускников и обучающихся на последних курсах по направлениям: «биотехнология», «технология молока и молочных продуктов» и аналогичным специальностям.

• Аналитическое мышление, внимательность к деталям и ответственность.

• Готовность к работе в условиях сменного графика и производственных цехов.

МЕСТО РАБОТЫ: г. Бобров, улица Лубомира Стокласека, 3 и с. Тройня, ул. Молодежная,25.