Технолог-разработчик пищевого производства

Вы любите сладости и хотите стать частью компании, которая делает мир вкуснее и полезнее? Присоединяйтесь к нам!

Кондитерская фабрика ООО "Можно Всегда" приглашает технолога-разработчика стать часть нашей команды.

Обязанности:

• Создание новых продуктов на основе анализа рынка, тенденций и запросов потребителей
• Подбор ингредиентов и функциональных добавок для достижения заданных целей
• Расчет пищевой и энергетической ценности
• Расчет рецептуры и сырьевой себестоимости на разработанный продукт.
• Изготовление тестовых образцов в лабораторных условиях с последующей отработкой на производстве.
• Оформление технологических инструкций
• Перевод лабораторной рецептуры в промышленные масштабы.
• Контроль за запуском продукта в производство, отработка технологии на оборудовании.
• Анализ и решение производственных проблем, связанных с рецептурой.

Требования:

• Опыт работы технологом/главным технологом на пищевом/кондитерском производстве от 3 лет;
• Будет преимуществом опыт работы с сахаристыми изделиями, изделиями без добавления сахара, с сахарозаменителями; опыт работы на производстве батончиков (протеиновых, ореховых и др). Обязателен опыт работы на автоматизированных линиях.
• Образование в пищевой промышленности;
• Знание правил и норм соблюдения санитарии, ТБ и ОТ;
• Способность видеть весь цикл производства при создании продукта;
• Обучаемость;
• Ответственность;
• Знание основных СанПиНов, ГОСТов, технических регламентов, СМК ХААСП.

Условия:

• График 5/2 с 09:00 до 18:00
• Работа на новом производстве
• Комната отдыха и приема пищи
• Официальное трудоустройство
• Оборудованная раздевалка, душевая и обеденная зона, парковка, зоны отдыха. Предоставляются средства индивидуальной защиты, чистая униформа ежедневно.
• Помощь в оформлении медицинской книжки.
• Официальное оформление по ТК РФ
• Заработная плата полностью белая и выплачивается 2 раза в месяц, без задержек.