Заведующий пищевым производством

О нас: ООО «Управляющая компания-Екатеринбург» — производитель качественных продуктов питания и полуфабрикатов. Наш стратегический партнер — сеть ресторанов быстрого обслуживания "Вилка-Ложка" в Екатеринбурге и Свердловской области. Мы ищем заведующего производством с опытом в общепите! Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая делает жизнь вкуснее!

Обязанности:

• Организация работы пищевого производства;
• Контроль качества и планирование готовой продукции;
• Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками производства, сдача лабораторных анализов и проб;
• Управление персоналом ( подбор, обучение, расстановка, графики работы, а также временное замещение отсутствующих сотрудников в периоды отпусков, поддержание благоприятной атмосферы в коллективе);
• Управление товарными запасами (учет движения, оценка запасов, контроль сроков);
• Проведение инвентаризации, контролировать остатки и себестоимость продукции; Предоставление отчетов руководству;
• Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

• Профильное образование;
• Управленческий опыт работы в сфере услуг общественного питания;
• Навыки управления командой и распределения задач.

Условия:

• Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата 2 раза/мес;
• Уровень оплаты труда обсуждается;
• График работы 5/2, с 08:00 до 17:00 (детали обсуждаются);
• Бесплатное вкусное питание;
• Парковка;
• Работа в районе Эльмаш(Промышленный проезд);
• Дружная команда и поддержка на всех этапах