Пекарь (Альпинистов, 20, р-н Химмаш)

"Бисквитный Двор" - больше 20 лет кормим вкусненьким! С 1998 года мы производим торты и пирожные на территории Тюменской и Свердловской областей. Мы развиваем собственную сеть кондитерских-пекарен. Каждый день мы предлагаем нашим покупателям только свежую и натуральную продукцию, которую производим из высококачественных ингредиентов, на современном оборудовании и с любовью к своему делу!

В связи с увеличением объемов производства приглашаем Пекаря!

Обязанности:

• Органолептическая оценка качества сырья, нормы расхода сырья и п/ф.
• Приготовление песочного теста по рецептурам
• Раздела и формовка песочного теста + выпечка изделий
• Проверка веса готовых изделий
• Фасовка паеченья

Знание:

• Основных свойств сырья, и п/ф, используемых для приготовления мучных изделий
• Сроков, условий хранения и реализации готовой продукции
• Технологии приготовления теста (песочного)
• Способы отделки и формования выпечки
• Определение готовности изделий из песочного теста
• Виды дефектов и способов их устранения
• Наличие мед.книжки или готовность ее оформить.

Условия:

• Трудоустройство и соц.пакет согласно ТК РФ.
• Работа в стабильной и активно развивающейся компании.
• График работы 2/2 - 7:00-19:00
• Дружный коллектив.
• Конкурентная и своевременная заработная плата 2 раза в месяц.
• Частичное льготное питание (завтраки).
• Наличие действующей санитарной книжки или готовность её оформить