Мы ищем сильного профессионала лидера, который одинаково уверенно чувствует себя и на кухне, и в кабинете для переговоров. Вы не просто готовите — вы строите бизнес-процессы.
Чем предстоит заниматься:
Разрабатывать и актуализировать технологические карты;
Руководить производственным процессом и участвовать в приготовлении;
Обеспечивать неукоснительное качество блюд и соблюдение стандартов;
Управлять закупками, складским учетом и своевременной отчетностью;
Проводить инвентаризации и контролировать списание продуктов;
Выстраивать эффективную работу команды, поддерживать чистоту и санитарную безопасность.
Кого мы ищем:
Опытного шефа или бренд-шефа с глубоким знанием технологий, хранения и госстандартов (идеально, если Вы работали в формате дарк китчен). Мы ждем человека с активной позицией, готового не просто выполнять, а управлять и отвечать за результат.
Мы гарантируем:
Интересную работу в современной компании, с официальным оформлением с первого рабочего дня (полное соблюдение ТК: больничные, отпуска, "белая" заработная плата);
График работы 5/2, расположение предприятия в 5 минутах от станции метро;
Конкурентный уровень дохода;
Возможность влиять на развитие нового проекта и реализовывать собственные идеи.
