Повар-кассир в столовую для сотрудников

Курорт «Сибирская Монета» приглашает Повара-кассира в новую столовую для сотрудников.

Это не классическая позиция кассира, который всю смену находится на линии раздачи. Основную часть рабочего времени сотрудник работает вместе с командой кухни и участвует в приготовлении питания, а в часы завтрака, обеда и ужина переходит на линию раздачи.

Обязанности:

• Участвовать в приготовлении блюд для сотрудников курорта;

• Работать по технологическим картам и утвержденному меню;

• Подготавливать линию раздачи к приему сотрудников;

• Порционировать и отпускать готовые блюда в часы приема пищи;

• Работать с кассой/системой учета питания;

• Следить за наличием блюд на линии и своевременно пополнять раздачу;

• Контролировать внешний вид и качество продукции перед отпуском;

• Поддерживать чистоту рабочего места и линии раздачи;

• Соблюдать санитарные нормы, сроки и условия хранения продукции;

• После окончания раздачи возвращаться к работе на кухне.

Требования:

• Опыт работы поваром в столовой, кафе, ресторане или корпоративном питании;

• Базовые навыки приготовления горячих и холодных блюд;

• Готовность совмещать работу на кухне с работой на линии раздачи;

• Аккуратность и доброжелательное отношение к сотрудникам;

• Опыт работы с кассой или IIKO будет преимуществом, но готовы обучить.

Условия:

• Работу в новой современной столовой для сотрудников курорта;

• Понятный функционал и стабильный график;

• Официальное трудоустройство;

• Стабильную заработную плату;

• Корпоративное питание;

• Доставку сотрудников корпоративным транспортом по Горно-Алтайску;

• Проживание для иногородних сотрудников;

• Возможность дальнейшего профессионального развития в ресторанах курорта.