улица Ильюшина 14
SWISSAM International University — международный университет в сфере гостеприимства и управления бизнесом. Мы реализуем англоязычные программы бакалавриата в партнерстве со швейцарской школой гостеприимства IMI, Luzern, а преподают у нас действующие практики индустрии.
Мы ищем менеджера кулинарного кампуса, который будет отвечать за организационное сопровождение практических занятий студентов и помогать шеф-инструкторам в ежедневной работе.
Чем предстоит заниматься:
-
организовывать проведение кулинарных занятий для студентов бакалавриата;
-
сопровождать студентов и поддерживать коммуникацию с шеф-преподавателями;
-
готовить к занятиям продукты, рабочие места и необходимые материалы;
-
заказывать продукты, принимать поставки, контролировать качество, количество и хранение;
-
вести учет остатков, оприходование и списание продуктов в IIKO;
-
работать с накладными и товарной отчетностью;
-
контролировать состояние оборудования, инвентаря и помещений;
-
помогать шеф-инструкторам до и во время занятий;
-
участвовать в организации экзаменов и решении текущих организационных вопросов.
Что для нас важно:
-
опыт административной или операционной работы;
-
организованность, ответственность и внимательность;
-
умение одновременно держать под контролем несколько задач;
-
уверенное и доброжелательное общение с людьми;
-
готовность к активной работе непосредственно на площадке, а не только за компьютером;
-
уверенное владение ПК и готовность работать с учетными системами.
Опыт работы в HoReCa, образовании, кулинарных школах или ресторанных проектах, а также знание IIKO будут преимуществом.
Что мы предлагаем:
-
проектную занятость с 2 ноября по 10 декабря с возможностью дальнейшего сотрудничества;
-
в основной период — ориентировочно 4 рабочих дня / 3 выходных;
-
продолжительность рабочего дня — до 9 часов;
-
вознаграждение 80 000 при полной месячной загрузке;
-
взаимодействие с шеф-преподавателями и практиками индустрии.
Важно по графику:
с 9 ноября по 10 декабря в кампусе проходит кондитерский курс с занятиями с понедельника по четверг. В отдельные рабочие дни потребуется вечернее присутствие для администрирования курса. На этот период расписание занятий бакалавриата будет скорректировано и смещено на более позднее время.
Загрузка может составлять не полный календарный месяц и зависит от расписания учебных программ. В дальнейшем возможна проектная занятость на следующих курсах SWISSAM — например, при запуске весеннего кондитерского курса работа менеджера будет необходима на период программы, ориентировочно 5 недель.
Если вам близка сфера гостеприимства, нравится организовывать процессы и хочется работать в живой образовательной среде — будем рады познакомиться.
