улица Талалихина 41с14
Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!
Ты любишь порядок на кухне, умеешь организовать работу и хочешь влиять на качество блюд? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шеф-повара и поможет вывести нашу кухню на новый уровень.
Какие блюда ты будешь готовить? У нас разнообразное меню: от классических европейских и русских блюд до авторских позиций и банкетных сетов. Работаем с крупными корпоративными клиентами и на масштабных мероприятиях — скучно точно не будет!
Доход и оплата Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и навыков.
График и формат работы
- График: 5/2
- Рабочий день: 8 часов
- Оформление по ТК РФ
- Работа на территории работодателя (Москва)
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене
- Оформление медкнижки за счет компании
- Корпоративная форма
- Программа «Приведи друга»
- Скидки на продукцию компании
- Возможности для профессионального роста и обучения
Твои задачи:
- Организация работы смены и координация персонала
- Контроль качества выпускаемой продукции
- Приёмка и контроль сырья и полуфабрикатов
- Соблюдение норм безопасности и санитарии
- Ведение производственного учёта и контроль расхода сырья
- Подготовка производства к началу смены
- Обучение и наставничество персонала
- Работа с документацией
- Управление оборудованием и обеспечение его безопасности
- Оптимизация процессов и снижение отходов
- Участие в разработке и тестировании новых блюд
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
- Знание стандартов санитарии и безопасности
- Навыки управления командой и организации процессов
- Умение работать с документацией и вести учёт
- Ответственность, инициативность, желание развиваться
- Готовность обучать и поддерживать коллег
О компании Мы — команда профессионалов, которая с 2009 года кормит крупнейшие компании и организует масштабные мероприятия. Наши клиенты — «МТС», «Сбербанк», «Леруа Мерлен», «Университет Иннополис» и многие другие. Каждый день мы обслуживаем от 300 до 2500 гостей в Москве. Присоединяйся к нам и стань частью истории успеха!
