Управляющий рестораном

Тематический бар в скандинавском/викинг-стиле РАСКОЛ, в поисках управляющего.

Наши особенности: интерьер с рунами, деревом, металлом и северной эстетикой, авторские коктейли и напитки по мотивам северных традиций, живая музыка/перформансы, интерактивные активности для гостей (например, игры, викторины, сезонные праздники вроде Йоль)

Обязанности:

• Контроль работы заведения
• Увеличение прибыли и финансовых показателей
• Планирование бюджета и оптимизация расходов
• Управление командой: найм, обучение, адаптация, удержание команды
• Контроль стандартов сервиса и обслуживания
• Организация работы с поставщиками: анализ, закупки, контроль качества, проведение инвентаризаций
• Введение отчетов и документооборота заведения
• Оптимизация рабочих процессов

Для нас важно:

• Опыт работы управляющим/менеджером/руководителем от 1 года
• Активная жизненная позиция
• Умение ставить цели, достигать их и влиять на результат
• Навык командной работы и умение налаживать контакт с гостями и коллективом
• Работать в режиме многозадачности

Мы предлагаем:

• Работу в новом развивающемся проекте
• Конкурентную заработную плату
• График работы 5/2
• Корпоративные скидки
• Карьерный рост в компании