LAB ВКУСА («Лаборатория вкуса») — ведущее производство японской кухни на Урале и одно из топ-3 пищевых производств в регионе. Наши партнеры это: «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Магнит», «Лента», «Самокат», «Яндекс Лавка».
Мы ищем Ведущего специалиста по операционной эффективности / Архитектора бизнес-процессов, который возьмёт на себя создание сквозного механизма управления компанией. Это комплексная роль на стыке трёх дисциплин:
- Процессное моделирование (VSM, BPMN, регламентация, RACI),
- Планирование (S&OP, балансировка спроса и мощностей, горизонты от суток до года),
- Финансовый инжиниринг (P&L по потокам, юнит-экономика, расчёт ROI и сценарный анализ).
Вы не просто описываете «как есть» — вы проектируете «как будет», внедряете изменения и измеряете их влияние на себестоимость и EBITDA.
ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
- Доход: оклад до 150 000 рублей, полностью «белая» зарплата, оформление по ТК РФ.
- Реальное влияние: вы с нуля создаёте систему управления, которая будет масштабироваться на всю компанию. При успешной реализации — рост до Руководителя группы развития БП или Директора по операционной эффективности.
- Формат: гибрид, график 5/2 с 09:00 до 18:00, 80% времени - на фабриках.
- Забота о Вас:
- Компенсация мобильной связи и командировочных расходов.
- ДМС после успешного прохождения испытательного срока.
- Оплата профессионального обучения (Lean, Six Sigma, бизнес-аналитика).
- Скидки на продукцию компании.
- Дополнительные дни отпуска за разъездной характер работы.
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
Ваша цель — построить сквозной механизм управления компанией. Для этого:
- Спроектируете будущее: отрисуете карту потока создания ценности (VSM) для текущего и целевого состояния, определите критические контрольные точки с параметрами (время цикла, такт, запасы, дефектность).
- Внедрите системное планирование: формализуете процедуры планирования на 4 горизонтах (суточное, недельное, месячное, квартальное/годовое) и построите сквозную модель S&OP «Продажи - Производство - Закупки».
- Создадите финансовую модель эффективности: разработаете P&L по потокам, юнит-экономику, механизмы расчёта ROI улучшений и сценарного анализа влияния изменений на себестоимость и EBITDA.
- Наведёте порядок в процессах: проведёте обследование AS-IS, выявите потери и узкие места, спроектируете целевую модель TO-BE, разработаете и внедрите СОПы, регламенты и матрицу ответственности RACI по всей цепочке (от приёмки сырья до отгрузки клиенту).
МЫ ЖДЁМ ОТ ВАС:
- Опыт работы на производственных предприятиях от 3 лет с глубоким погружением в операционные процессы.
- Практические навыки моделирования и оптимизации процессов (BPMN, VSM) и разработки регламентирующей документации (СОПы, инструкции, ТЗ для IT).
- Обязательный опыт в пищевой промышленности или FMCG с пониманием специфики скоропортящейся продукции, санитарных норм и сложной логистики.
- Опыт построения S&OP-моделей (продажи-производство-закупки) и финансового моделирования (юнит-экономика, P&L, расчёт ROI) .
- Отличные коммуникативные навыки: умение договариваться с цехами, технологами, IT и финансовым блоком, внедрять изменения через сопротивление коллектива.
Будет преимуществом:
- Знание 1С:ERP / MES-систем на уровне постановки задач и понимания логики .
- Навыки работы с BI-инструментами (Power BI, Tableau) и продвинутый Excel (сводные, Power Query) .
- Сертификаты Lean Six Sigma (Yellow/Green Belt) .
- Опыт работы с иностранным оборудованием (чтение техдокументации на английском языке).
Если Вы готовы стать архитектором операционной эффективности ведущего производителя и расти вместе с лидером рынка — откликайтесь! Будем рады видеть вас в команде LAB ВКУСА.
