Повар 3 разряда

ООО ВЕЛЕССТРОЙ – ОДНА ИЗ КРУПНЕЙШИХ СТРОИТЕЛЬНЫХ КОМПАНИЙ СТРАНЫ, РЕАЛИЗУЮЩАЯ СЛОЖНЕЙШИЕ ПРОЕКТЫ НЕФТЕГАЗОВОГО И ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СЕКТОРА, ПРОМЫШЛЕННОГО И ГРАЖДАНСКОГО СТРОИТЕЛЬСТВА, EPC-КОНТРАКТОВ И ПРОЕКТИРОВАНИЯ.

Приглашаем в команду повара с дипломом 3-разряд.

Опыт работы в аналогичных проектах приветствуется.

Ваши задачи:

• Приготовление простых блюд. Варка каш, яиц, овощей; жарка котлет, блинов, оладий; запекание крупяных и овощных изделий.
• Работа с полуфабрикатами. Приготовление блюд из полуфабрикатов и консервов.
• Подготовка продуктов. Измельчение, формовка и начинка изделий.
• Порционирование и выдача блюд Комплектация порций и их раздача массовому потребителю.
• Знание стандартов. Понимание требований к качеству продуктов, срокам их хранения и условиям приготовления.
• Работа с инвентарем. Умение работать весоизмерительными приборами и производственным инвентарем.

Наши требования:

• Повар 3-го разряда должен знать технологии приготовления простых блюд, основы кулинарии, санитарные нормы, уметь работать с технологическим оборудованием, а также правильно хранить продукты и оценивать качество сырья и готовых блюд. В его обязанности входит подготовка продуктов, приготовление каш, супов, вторых блюд, гарниров, жареных и запеченных блюд, а также порционирование и оформление простых блюд.

Что мы предлагаем:

• Вахтовый метод работы 3 мес./1 мес. (для местных 6 дневную рабочую неделю);
• Оформление согласно ТК РФ;
• Официальную и своевременную заработную плату;
• Оплачиваемую дорогу до места работы и на межвахтовый отдых;
• Оплачиваемый межвахтовый отдых;
• Проживание, спецодежду и трехразовое питание в столовой;
• Медицинское обслуживание;
• Поддержку в виде обучения и наставничества;
• Место работы – Краснодарский край, г. Геленджик